
2008-08-17
搜索酸辣粉加盟,你能看到打着很多旗号的店在做重庆酸辣粉加盟,八哥酸辣粉,好又来酸辣粉,什么易记,穆姑娘,荀记,九哥,巴姐,四川成都,重庆,深圳南京,呵呵,吉林也做重庆酸辣粉加盟.
在这里我不评论它们的技术正宗与否,只是说酸辣粉加盟是怎么样的操作方式,采用加盟方式来开这种小店,能够成功吗?在这里,我给大家做一个详尽分析
如果加盟人家,他在赚取每年不少的加盟费的同时(真正有实力的,技术过硬的,每年的加盟费是在8000至1万),并且为了控制你从他那里进原材料,核心技术是不可能完全教你的,你永远都得受制于人,所以想开一个单店,这个方法值得商榷;
我给大家作一个成本分析:
重庆的酸辣粉粉条发货价2.2/2.3元,运费到深圳600元/吨,到达深圳的价格也就2.4元/斤,而深圳的粉条现在价格是3块1还高,加盟商收的就更高,这样你一次就会多出6毛/斤的成本,一个一般生意的小店,一个月粉条的用量在1吨左右(一斤粉可做4-5碗,一天按200碗算),这个生意还算一般的,那么光粉条一项的成本一个月多支出给加盟商的就有1200元,一年就1万4千多元,还有其它的原材料,这样你一个一般生意的小店都得多支出接近两万,你一年有多少个两万的收入啊.
你可能在想:我也不笨,我以后不在他那里进货不就不成了吗?
要知道,加盟商供给你的原材料里面有些是相当关键的,为了控制你,在当初作为核心技术就一直不会教给你,你不在他里进货,你的味道就会差很远,这也就是东莞深圳很多加盟店味道平平的重要原因了,所以你还别无选择,要么高成本,要么低水平.所以大家在考虑天下第一粉加盟的时候,就别只是考虑加盟给你带来的附加值,也还有你看不到的风险的.
还有其它的方法吗?
其实你用心一想,不管他们声名在外,师傅总归是在重庆,他们都能学到,你为何不能呢?
你完全可以到重庆,在这里有很多特色小吃,跑一次重庆,可能淘到更多你意想不到的特色小吃,和酸辣粉一起,成就比他们更高的成就呢,必竟这里是美食之都,酸辣粉的发源地,在重庆,大街小巷都可见到这种小吃,你可以多家吃吃比比,用最少的钱,学到最正宗的技术回去,你也别忘了,到飞云酸辣粉这里品偿一下,我不想吹牛,不想去沾那些声威大震的名号,但我可承诺,你可以到我这里试吃,并且带上重庆最有名的好又来,赵大妹,八哥酸辣粉来比一比,如果所说非虚,你再做决定.
